Gaminimas:

1. Baklažanus supjaustykite nedideliais gabaliukus ir gana gausiai apiberkite druska. Po kelių minučių nuplaukite ir gerai nuvarvinkite.
2. Vištieną supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, gabaliukais. Apibarstykite pipirais, druska, bazilikais ir raudonėliais.
3. Pomidorus perpjaukite per pusę. Į kepimo indą suberkite baklažanus, ant viršaus sumaišytą vištieną su pomidorais.
4. Išlyginkite, ranka kiek suspauskite ir ant viršaus užtarkuokite tolygiai šalto sviesto. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Užbarstykite tarkuotos mocarelos ir kepkite dar 10-15 minučių.

Ingredientai (4 porcijos):

250 g Baklažanai
13 vnt. Vyšniniai pomidoriukai
500 vnt. Vištienos filė
100 g Mocarelos sūris 50 g
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Bazilikai pagal skonį
Raudonėliai

Maistinė energinė vertė (1 porcija):

Baltymai: 32 g
Angliavandeniai: 5 g
Riebalai: 5 g
Kalorijos: 193 kcal